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豚丼
by by心愛
豚こま肉と玉ねぎを甘辛く煮たシンプルな豚丼です。
コツ、ポイント
・なし 私は、味が染みたタマネギが好きなので 昼食前後に作り夕飯まで(5時間~6時間程度)冷ましています。
材料
(2人分)
ご飯
2人分
豚コマ
200g
たまねぎ
1/2個
■
丼つゆ
水
400cc
醤油
大2
砂糖
大1
酒
大1
和風顆粒ダシ
1つまみ
塩
1つまみ
このレシピの生い立ち
丼が食べたかったので、手元にあった豚肉・タマネギで作りました。
1.
【下準備】 タマネギは、くし切りにする。
2.
【丼つゆ・具】 鍋に、タマネギ・水・醤油・砂糖・酒・和風顆粒ダシ・塩を入れ中火にかける。
3.
沸騰したら豚肉を加え、再沸騰したら10分程煮込む。
4.
味が染みたタマネギが好みの方は、10分煮込んだ後、20分程冷ます。
5.
食べる直前に温め直し、丼に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/2704763
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