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【農家のレシピ】さやいんげんのベーコン巻
by FarmersK
塩ゆでしたいんげんをベーコンで巻いて焼くだけのシンプルレシピ。お弁当やビールのお供にぜひどうぞ。
コツ、ポイント
切るときは少し冷めてから楊枝を外してから切ってくださいね。 冷めるとベーコンの油が少し固まって、楊枝を外してもべローンとベーコンが外れたりしないので大丈夫です。
材料
(2人分)
さやいんげん
20~24本
ベーコン
4枚
バター
5g
塩、粗びき黒こしょう
少々
このレシピの生い立ち
旬のさやいんげんをベーコンで巻いて、味をギュッと染みこませました。モロッコインゲンでも美味しいですよ~。
1.
さやいんげんは柔らかくなるまで塩ゆでし、粗熱を取ってから5~6本束ねてベーコンで巻き端を楊枝で止める
2.
フライパンにバターを熱し①を焼く。ベーコンから油が出て焼き色が付いたら皿に盛り粗びき黒こしょうをかけて完成~
https://cookpad.com/recipe/2704827
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