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オリーブ&ガーリックのオイル漬
by きなこまんま
簡単☆おいしい常備菜?便利調味料? お弁当の隙間や、おつまみ、パスタやトマト煮など、お料理にも使えて便利(*≧∀≦*)
コツ、ポイント
オリーブは、種ありのものが◎ ブラックでもグリーンでもお好みで(о´∀`о)
材料
オリーブの缶詰め(瓶詰め)
1つ(今回は200g)
ニンニク
10片
鷹の爪
5本(お好みで)
このレシピの生い立ち
昔から、オリーブが大好きな私。 我が家の冷蔵庫には必ずある常備菜です。
1.
ニンニクを包丁の背で潰して砕いて皮を取り除いて、瓶に入れる。 ※瓶は清潔なものを。
2.
鷹の爪を細かく刻み瓶へいれる。
3.
オリーブを缶詰めから出して汁気をよくきり、瓶へ入れる。
4.
オリーブオイルをひたひたに入れて完成。 ※すぐ食べられますが、冷蔵庫で1週間くらい置いてからの方が美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/2705122
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