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ひじきと胡瓜のカッテージチーズ和え
by **rose**
カッテージチーズで和えるさっぱりヘルシーな一品♪ おつまみにも♡ クックパッドニュース&おいしい健康掲載感謝✿
コツ、ポイント
*ひじきはドライパック(水戻し不要)を使用していますので戻した状態の分量です。乾燥ひじきなら約2gでした *めんつゆはお使いのものにより味の濃さがかわると思いますので調整下さい
材料
(2人分)
きゅうり
1/2本
玉ねぎ
小1/4個
ミニトマト
3~4個
ひじき
20g
カッテージチーズ
50g
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1
かつおぶし
2g
このレシピの生い立ち
カッテージチーズを和風の味付けで食べたくて 冷蔵庫にあったものと合わせて簡単な一品を作りました
1.
*ひじきはこちらの 水戻し不要のものを20g使いました *胡瓜は薄い輪切りにし、塩少々を振り約5分おいたら水気をしぼる
2.
*玉ねぎは薄くスライスし、水にさらした後 水気を切る *ミニトマトは半分にカット
3.
材料全てを和えて 出来上がり♪ ふんわり和えて下さい^^
4.
✿2014/08/04 クックパッドニュースで紹介して頂きました ✿2014/09/27 健康レシピに掲載して頂きました
https://cookpad.com/recipe/2705637
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