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簡単ヘルシーズッキーニピザ
by はっちゃんジェンヌ
レンジとオーブンにお任せするだけで、簡単にあと一品ができちゃいます!野菜なのにピザ気分が味わえます。
コツ、ポイント
レンジにかけたときの水を切っておかないと、出来上がりが水っぽく、味が薄くなってしまうので気をつけてください。
材料
(2~3人分)
ズッキーニ
1本
トマト缶(カット)
大さじ4(約70g)
ケチャップ
大さじ2
チーズ(とろけるタイプ)
25g~お好みで
バジル、胡椒など
お好みで
このレシピの生い立ち
レストランで食べたものを簡単な方法でつくってみました。ズッキーニって使い道がワンパターンになってしまいがちですが、これは新鮮だし重宝しています。
1.
ズッキーニを縦3等分に切り、厚さ7~10mmほどに切る。
2.
容器に入れラップをし、レンジで少しくたっとなるまで加熱する。(500wで2,3分)出てきた水分は軽く切っておく。
3.
グラタン皿など浅い耐熱容器にズッキーニを敷き詰め、トマト缶とケチャップを混ぜたものを塗る。
4.
その上にチーズを満遍なく載せ、180℃に予熱したオーブンで15分焼く。
5.
チーズが溶けたら、バジルと胡椒をふって出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2706091
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