マックグリドルのような、レーズンとベーコンとメープルシロップのホットケーキ♡
あまじょっぱい味がくせになります。
コツ、ポイント
ベーコンはカリカリになるまで焼いて、メープルたっぷりかけて召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
いつもと違ったホットケーキが食べたくて。
1.
レーズンをお湯でもどします。
面倒だったらもどさなくても大丈夫。
2.
ミックス粉、卵、牛乳を入れて混ぜ、混ざったらもどしたレーズンも入れて混ぜます。
3.
フライパンにバターをひいて、生地を流し込み、ベーコンを乗せて弱火でフタをしてじっくり焼きます。
4.
裏を見てきつね色になっていたらひっくり返し、ベーコンがカリカリになるように少し火を強くして焼きます。
5.
メープルシロップをたっぷりかけて召し上がれ♡
6.
※牛乳の量を少し減らすか、小麦粉か強力粉を追加で少し増やすと生地が固めになります。
固めの方が高さのあるホットケーキに。
https://cookpad.com/recipe/2706243
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