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シャ乱Qはたけ簡単ヘルシー海苔リゾット
by はたけ(シャ乱Q)
所要3分!!!超簡単ヘルシーなリゾットです!
コツ、ポイント
沸騰するかしないかの瀬戸際ですばやく調理すること!沸騰しすぎるとミルクの味が飛んでしまうねん凹。盛りつけ時に赤や緑がはいるとエレガント!パプリカパウダー、プチトマト、パセリ、小ネギなどなど、、、お好みで^^
材料
(2人分)
ごはん
200g
焼き海苔
1枚
牛乳または豆乳
200cc
白だし
大さじ1
スライスチーズ(とろけるタイプ)
2枚
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
宮城・東松島の料理イベントで披露して大好評だったメニューです。海苔の定型サイズ(21mmx19mm)を初めて知りました^^
1.
材料をならべてみた^^
2.
フライパンに牛乳を入れて着火!(その間レンジでごはんをスタート!※硬めがいいので2分のところ1分半!)
3.
沸騰しないうちにすばやく白だしを加える
4.
さらに沸騰しないうちに海苔をちぎりながらいれる
5.
沸騰しそうになってきた頃にチンごはんが出来て合流!!
6.
沸騰したがるのを混ぜながらなだめていく。海苔がまんべんなく細かくなるように。
7.
チーズをいれてまんべんなく溶かす。沸騰させすぎないように!
8.
塩コショウで味を整えてできあがり!盛りつけ時に、、赤や緑があるとエレガント。
https://cookpad.com/recipe/2706845
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