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白身魚に海鮮トマトソース
by Tiggieyun
超簡単。イタリアンな海鮮煮込み料理。
コツ、ポイント
シーフードミックス抜きで魚だけでもオーケー。スープの素を足して風味を出すと○。
材料
白身魚(ここではマヒマヒ)
4切れ
シーフードミックス(冷凍)
200g
玉ねぎ
1/2こ
にんにく
ひとかけ
白ワイン
大さじ3〜4
缶詰トマト(特大)
28オンス・800g
バジル
お好み
このレシピの生い立ち
魚大好き!
1.
魚に塩胡椒をふり小麦粉を表面にまぶしオリーブオイルで両面焼いてから取り出す。
2.
同じ鍋に玉ねぎとニンニクを炒め、白ワインを振って魚を入れ戻す。
3.
シーフードミックス、缶詰トマト、バジルを加えて煮込む。
https://cookpad.com/recipe/270691
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