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手づかみ離乳食♡ほくほく鮭ポテバーグ
by クックエリー
手づかみ好きの赤ちゃんにピッタリな、じゃがいもと鮭のほくほくハンバーグ♡冷凍可♪2017.3.8つくれぽ100人感謝♡
コツ、ポイント
にんじんの代わりに、玉ねぎやキャベツetc.お好きな野菜で作ってくださいね♪ 鮭フレークを使う場合は塩分が強いので、塩は加えなくていいですよ。
材料
(ミニサイズ15個分)
じゃがいも
中1個(80g)
鮭(切り身)
1切れ分(50g)
にんじん
大さじ1(10g)
片栗粉
小さじ2
牛乳または溶いた粉ミルク
大さじ1〜2
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
手づかみ盛りの娘のために、パクパク食べれて栄養たっぷりなレシピを考え中♪
1.
鮭は切り身(無塩)を使いました。お刺身でもOKです♪ 鮭フレークでも代用できますが、その場合は塩は加えなくていいです。
2.
じゃがいもは水洗いしラップに包んで600w6分チン!水につけながら皮をペロンと剥いて、温かいうちにマッシュする。
3.
鮭は茹でて皮と骨を取り除いてほぐす。骨の取り残し防止のため、鮭フレークくらい細かいほうが◎
4.
にんじんは茹でてみじん切りしておく。 ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。
5.
パサつくときは、まとまりやすいように牛乳or溶いた粉ミルクを調整してくださいね♪
6.
小判型にして、テフロン加工のフライパンに並べ弱火で約2分焼く。
7.
ひっくり返して、約2分焼く。
8.
できあがり♪
9.
1食分ずつラップに包んでジップロックで冷凍可♪解凍は600w20秒、ひっくり返して10秒を目安に。熱いので冷ましてね!
10.
【アレンジレシピ】 鮭の替わりにツナ水煮でも♪ 一缶分をお湯をかけて塩抜きし、水分をきったツナを混ぜてくださいね♪
https://cookpad.com/recipe/2707461
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