やっぱり熱いうちに食べるのが美味いよ♪酒の肴にもなるかも?
コツ、ポイント
中身はかぼちゃの他に、餅+ベーコン+チーズや、餅+チョコ、チョコ+チーズなんかもGOODだよ♪でも餅は生餅だとふくれるので、切り餅の方がいいかも?
1.
かぼちゃは、皮と種を取り、耐熱皿に入れて電子レンジで約2~3分温める。(柔らかくなるまで)すりこぎでつぶす。
2.
フライパンで合い挽き肉を炒めたら、少し冷ましておく。
1のかぼちゃと合わせる。
3.
しお、こしょう、醤油、酒、片栗粉、牛乳、砂糖を入れ、味を調節する。(好みで色々変えて下さい♪)
4.
春巻きの皮に3の具を置き、包む。端っこは水溶き片栗粉でとめる。揚げ油が菜箸をさして泡が付いてくる感じの温度になったら入れ、きつね色に揚げる。
5.
※春巻きの皮は、4等分にしてミニサイズにしてもカワイイよ♪お試しあれ☆
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