文字サイズ:
小
中
大
印刷する
五分で完成!デミグラス風簡単ミートソース
by 四階のシェフ
短時間でも深みのある味わいに。手軽に美味しく!
コツ、ポイント
味をトマトソースのみでは酸味が強いため、牛乳と蜂蜜を加え、まろ味を。短時間でも充分に深みが出るのですぐに使える。具材は挽き肉だけでなくタマネギとニンニクをバターで炒めてから作ると尚美味しい。スパゲティ、ドリア、グラタンなどにも使えます。
材料
(二人前)
豚挽き肉
100g
トマトソース缶
二分の一缶
ニンニク(フライドガーリック等だと尚良し)
少量
オリーブオイル
少量
赤ワイン
大さじ2杯
ウスターソース
大さじ3杯
牛乳
大さじ3杯
蜂蜜
小さじ1杯
このレシピの生い立ち
昼食で挽き肉を使いたくて....初めて作ってみましたが、我流でも美味しくできたため、レシピを載せさせていただきました!
1.
オリーブオイルでニンニクを軽く炒める。
2.
挽き肉を加え、中火で炒める。肉は半生状態にして火を止める。
3.
トマトソースを加え、ワインと牛乳、蜂蜜、ウスターソースを加えて焦がさないよう、優しくまぜる。
https://cookpad.com/recipe/2707861
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.