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いなりあげの煮方
by チビヨ
食べたい時に解凍でOK!保存用に作ると、うどんや、そばを食べるときも便利です。
コツ、ポイント
油抜きはしっかりと! しっかりとした味が好きな方は水を少なく、薄味が好きな方は逆に調味料を減らしてください。
材料
(16枚)
すしあげ
8枚
酒
100cc
砂糖(ざらめでも可)
50g
醤油
50cc
水
80cc
味醂
大2
お酢
大2
このレシピの生い立ち
我が家はいつも冷凍庫に入ってますが、とても便利なので♡
1.
あげは1/2に切り熱湯に漬け、油抜きをする。
2.
鍋に調味料を入れ煮立たせる。
3.
あげを入れ、落し蓋をし、5分弱火~中火で煮る。
4.
火を消し、冷めるまで放置。
5.
保存袋に入れ冷凍しても味はおちません。 食べるときに鍋に入れ火にかけて解凍すると美味しく食べれます。
https://cookpad.com/recipe/2708451
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