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夏が旬!焼酎、日本酒のつまみにズッキーニ
by おケロ☆
居酒屋でもありそうでない! 不意な来客に! 焼酎や日本酒のお供にいかがでしょうか? これはハマりますよ☆
コツ、ポイント
カツオブシはたっぷりと入れ和風テイストでお召し上がりください。
材料
(一人分)
ズッキーニ
半分、5~10mm幅、輪切り
味噌
小さじ半分
マヨネーズ
適量
めんつゆ
大さじ一杯
カツオブシ
適量
このレシピの生い立ち
残りもののズッキーニで和風テイストのつまみが出来ないかと思い作ってみました! 焼酎に合うように濃いめの味付けです。
1.
フライパンにオリーブオイルをひいてズッキーニを炒める!
2.
しんなりと両面焼いたら味噌を投入! フライパンにじゅーっと押し付けて味噌をなじませる。
3.
次にマヨネーズ投入! そして、めんつゆじゃば~っとかける!
4.
最後にお皿に盛り、かつおぶしパラパラかけてはい、召し上がれ☆
https://cookpad.com/recipe/2708550
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