キノコが入るととにかくヘルシー感満載。オーロラソースで鶏もも肉とシメジを炒めました。にんにくの風味もgood♪
コツ、ポイント
ニンニクを焦がさないように。
鶏から油が沢山出たら、キッチンペーパーでふき取るとくどさが無くなります。
このレシピの生い立ち
最近きのこ料理に凝っていて。
1.
鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウし、小麦粉をまぶしておく。
しめじは石突を切り落とし、裂く。
にんにくはスライスする。
2.
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でじっくりと炒める。
そこに鶏もも肉を入れて焼き付ける。しめじを加える。
3.
全体に火が通ったら、●で味付け。
お皿に盛り付けブラックペッパーを振りかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2709644
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