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塩レモン風味の唐揚げ
by リカつん
いつもの唐揚げも、塩レモンでサッパリ。
コツ、ポイント
味を付けてから、冷蔵庫で30分位休ませると、味がよく染みます。
材料
(3人分)
鶏もも肉
400グラム
塩レモンペースト(レシピID : 2716196)
大さじ2
胡椒
適宜
にんにく
1~2片
醤油
適宜
片栗粉
適宜
このレシピの生い立ち
唐揚げにレモンをかけるなら、最初から塩レモンで味付けしたらいいのかなと…。
1.
鶏もも肉は脂を切り取り、適当な大きさに切り、胡椒を振る。
2.
ジップロックに塩レモンペーストとクラッシャーでつぶしたにんにく、醤油を加えよく混ぜる。1を入れてよく揉む。
3.
ジップロックに片栗粉を入れ、空気を入れて口を閉じ、よく振ると薄くきれいにつきます。
4.
180度の油で揚げる。
https://cookpad.com/recipe/2709674
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