コツ、ポイント
野菜から水気がでてくるので、強火でささっと炒めるのがコツ!
このレシピの生い立ち
スーパーで安く買える食材で♪
1.
あぶらあげ、野菜を切る。(余っていたにんにくの芽、しめじも加えました)
2.
フライパンにサラダ油を熱して、スライスしたにんにく。香りがたったら、油揚げ、豆苗を炒めていく。強火
3.
塩コショウ、水を微量だけ入れて、中華だし。最後に正油をまわし入れて、味整えて出来上がり!
4.
切った豆苗水につけておくと、1週間程でまたニョキニョキ伸びてきますよ!♪
https://cookpad.com/recipe/2710023
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