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モロヘイヤスープ
by sunuちゃんクック
簡単でヘルシーなスープです。 アクセントにコショウ、ごま油を入れても美味しいです。
コツ、ポイント
モロヘイヤはさっと煮て下さい。煮過ぎるとトロトロになり緑色が濃くなります。
材料
モロヘイヤ
適量
豆腐
100
■
☆鰹だし
☆塩
少々
■
☆醬油
☆砂糖又はみりん
少量
このレシピの生い立ち
これから旬の野菜を間引きして、捨てられずにスープにしました。
1.
☆でスープを作る
2.
モロヘイヤを2〜3cm位に切る。豆腐は1 cm角切り
3.
2を1に入れる。
https://cookpad.com/recipe/2710305
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