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さくさく!!オートミールクッキー
by プニプニ
サクサクっとした食感がたまりません。
コツ、ポイント
胡桃は大きすぎると焼くときに薄くのばしづらいので細かくしたほうがいい。生地がパサパサし過ぎのときは牛乳を加えると良い。
材料
(8・9枚分)
マーガリン
40g
三温糖
30g
オートミール
65g
薄力粉
25g
胡桃・チョコチップ
30gぐらい
このレシピの生い立ち
最初はバターで作っていたのですが、マーガリンのほうが簡単です。
1.
マーガリンと三温糖を白っぽくなるまですり合わせます。
2.
1にオートミール・薄力粉・胡桃・チョコチップを加えます・
3.
冷蔵庫で30分ぐらい休ませる。
4.
鉄板に薄くのばします。このとき、コップの底を使うといいかも。
5.
余熱した180℃のオーブンで8~10分焼きます。
https://cookpad.com/recipe/271071
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