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包丁まな板不要☆鮭の蒸し物マヨソース
by アロハ55
フライパンに次々乗せて火にかけるだけ! ガーリックの香りで食欲UP。 マヨ&めんつゆソースで召し上がれ♪
コツ、ポイント
もやしの水分だけで蒸すので、焦げないように最初は弱めの火で。湯気が出て来たら中火にして下さい。 水分が多い場合、最後は蓋を開けて水分を飛ばして下さい。
材料
(3〜4人分)
鮭
3〜4切れ
もやし
1袋
人参
1/2本
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ーーーーー
ガーリックパウダー
適量
マヨネーズ
大さじ3
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
ドライパセリ(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
いつものホイル焼きをちょっと変わったものにしたくて。
1.
マヨネーズとめんつゆは混ぜておく。
2.
フライパンに洗ったもやしを敷く。
3.
その上に鮭を並べ、ガーリックパウダーを振る。 ※塩鮭でない場合、塩も軽く振る。
4.
その上に、人参をピーラーで削りながら入れる。
5.
蓋をして20分蒸す。(火加減はコツ参照) 仕上げにソースを回しかけ、ドライパセリを散らせば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2711085
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