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肩ロースの切り落としでしそ巻き
by ぱぐまま
細かいお肉もくっつけて巻いちゃう♪
コツ、ポイント
1枚のお肉になるように、少し重なるぐらいの方が崩れないですよ。
材料
(1人分)
肩ロースの切り落とし(豚こまでもできます)
100g~110g
大葉
大1枚
醤油
小さじ2分の1
塩コショー
適量
このレシピの生い立ち
お肉を巻き巻きするのに小間切れしか無かったので…☆
1.
お肉を広げます。
2.
1枚のお肉になるように重ねていきます。
3.
大葉の半分をのせたら、下の方からクルクル巻いたら塩コショーをします。
4.
なるべくなら、あわせめを下にして焼いてください。
5.
最後にお醤油をからめて出来上がり。
6.
切れ目が見えるように斜めに切りました。
https://cookpad.com/recipe/2711508
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