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ビーンズサラダ
by ダイエットプラス
アスパラには脂質の代謝を促進するナイアシンがたっぷり!食物繊維が豊富なミックスビーンズと合わせてダイエット向きの一品に
コツ、ポイント
ミックスビーンズは商品によって様々な豆が入っていますが、赤いんげんなどが入ったものを選ぶと彩りがよりアップします。黒こしょうを仕上げに少々ふると、風味がよくなります。
材料
(1人分)
グリーンアスパラガス
1と1/2本(30g)
ミックスビーンズ
1/5缶(30g)
ハーフマヨネーズ
小さじ1
しょうゆ
少々
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの中の1品です。市販のミックスビーンズを使った、食物繊維たっぷりのサラダに仕上げました。
1.
アスパラは根元を切り落とし、スジが固い皮の下部分をピーラーなどでむきます。
2.
1のアスパラを茹でてから1.5㎝位に切ります。
3.
ボールに2とミックスビーンズ、マヨネーズを加えて混ぜます。しょうゆを少々加えて味を調えたら、皿に盛ります。
https://cookpad.com/recipe/2711834
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