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コラーゲンがたっぷり摂れると知って、揚げないで煮てみた。 作るときはたくさん作って一日3本ずつくらい食べてます。 冷蔵庫で保存すると、煮汁がプルンプルンでコラーゲンたっぷりなのが わかります!軟骨も大好きなので、全部食べちゃいます^^