低カロリー(ごま油、白ごま少な目の場合)
ダイエットや熱中症予防にも♪
コツ、ポイント
お子様には唐辛子なしでも♪
細いきゅうりの方が早く漬かるので良いですが、太い場合は縦半分に切っても○
材料
つゆの素(FamilyMart collection)
大さじ3
ごま油(FamilyMart collection)
小さじ1
このレシピの生い立ち
毎年大量にもらうきゅうり消費に♪
1.
きゅうりは洗って
分量外の塩で板ずりをする。
(きゅうり1本に対して小さじ1/2)
2.
塩を洗い流し、ヘタを切り落としてピーラーで縞目にする。
3.
きゅうりを半分に切り、竹串で刺す。
※手を刺さないように気をつけて下さいね♪
4.
二重にしたビニール袋か、タッパー、ビンなどにきゅうりと調味料を入れ、揉んでなじませる。
5.
なるべく空気が入らないように縛り、冷蔵庫で1日寝かせる。
(太いきゅうりだと1日半~)
竹串がビニールを破らない様に注意
7.
つゆの素はFamilyMart collectionのものを使いました♪
8.
ごま油もFamilyMart collectionのものを使いました♪
https://cookpad.com/recipe/2712594
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.