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カレー料理に!炊飯器でターメリックライス
by 植野利幸シェフ
炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけで40分ほどで仕上がります。 カレー料理に最適ですね。
コツ、ポイント
炊飯器に入れて炊くだけなのでとても簡単です。 調理の最初にこれをしかけて 炊く間にカレーを作るというのが お料理上手ですね! カレーに黄色いごはんが付くと 皆、びっくりしますよ!!
材料
(3-4人分)
米
2合
水
450cc
ターメリック又はカレー粉
小さじ 0.5
塩コショウ
少々
ローリエ
1枚
オリーブオイル
1スプーン大
このレシピの生い立ち
シェフとしての経験からおうちで簡単に作れるようにアレンジしました。
1.
米は洗わず分量をすべて入れて混ぜてスイッチオン!炊くだけで仕上がります。
2.
上記材料で美味しいですが隠し味で おうちにある焼肉のたれを1スプーン入れると完璧です。
3.
こんな感じでカレーと合します。 この世界美食1位のマッサマンカレーも別レシピで紹介しております。
https://cookpad.com/recipe/2712788
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