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さっくさくオニオンリング
by すとろふぃー
衣がさっくさくのオニオンリングです。玉ねぎってこんなに甘いんだ!と再確認しちゃいます。揚げたてをどうぞ♡
コツ、ポイント
コツは特に無しです。残った外せない玉ねぎも、衣をつけて揚げるととてもおいしいです!
材料
(4人分)
玉ねぎ
2個
小麦粉
70グラム
片栗粉
30グラム
ベーキングパウダー
大さじ1
水
100cc
卵
1個
塩
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
いただき物の玉ねぎがたくさんあったので、オニオンリングを作りました。
1.
玉ねぎ2個は輪切りにします。輪切りにしたら、外せるとこまで外して、輪っか状にします。
2.
玉ねぎを大きいビニール袋に入れ、分量外の小麦粉をふり、まんべんなく小麦粉が行き渡るようにフリフリします。
3.
衣を作ります。小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダー、卵、水、塩、サラダ油をいれてよく混ぜます。
4.
ビニール袋の玉ねぎをバットにだし、余分な小麦粉を払いながら衣をつけて、揚げ油(分量外)でカラッとするまで揚げます。
https://cookpad.com/recipe/2712902
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