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冬瓜のカニあんかけ
by DON
夏になると食べたくなる冬瓜 カニ缶であんかけにしてみました
コツ、ポイント
分量はかなりいい加減なので自分で調節してみてくださいね
材料
(2~3人分)
冬瓜
1/4個
カニ缶
1/2缶
枝豆
少々
鶏ガラスープ
2カップ
醤油
大さじ1杯
片栗粉
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
和風の冬瓜の煮物はあまり食べないので ちょっと中華っぽくしてみたらどうかなと思って作りました
1.
冬瓜は皮をむいて切り、鶏ガラスープでやわらかく煮る
2.
一旦冬瓜を取り出し、煮汁に醤油を加えてカニ缶を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける
3.
茹でてさやから出した枝豆をちらして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/271462
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