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オリーブオイルソムリエ石井秀代先生考案。トマトの冷製パスタは、食べるオリーブオイルの具材がたっぷりなので、そのほかの食材や調味料はシンプルでOK。ツルツル、さっぱりとした味わいで暑い夏にぴったり。ランチのおもてなしにも最適です♪