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イギリス家庭のパンケーキ
by ryouco
イギリスの家庭で作られているパンケーキです。とってもシンプルでかつ美味しいので是非お試し頂きたいです♪♪作りやすいように分量を見直しました。
コツ、ポイント
ゴールデンシロップ、レモン汁、そしてその上にレモンの果肉を散らして巻いて食べても美味しいです☆ 砂糖は入れないほうがヘルシーでしょう。とても応用がききます。例えば粉砂糖やラズベリージャム等を塗って巻くレシピもあります。
材料
小麦粉
110g
砂糖
25g
塩
少々
卵
1コ
牛乳
275ml
イギリス市販のゴールデンシロップ(シロップ、蜂蜜等可)
適量
レモン
1コ
このレシピの生い立ち
以前ご馳走になったものです。それ以来私のパンケーキの定番です。
1.
ボールに小麦粉、砂糖、塩少々を入れて混ぜる。中央にくぼみをつくる。
2.
中央に卵を割りいれ泡だて器で混ぜる。
3.
牛乳を徐々に加えながら滑らかなクリーム状に混ぜる。
4.
フライパンに少量の油を熱し中火弱で生地を薄めに焼く。
5.
お皿にのせて、パンケーキ全体にゴールデンシロップ(写真中央)を塗り、レモンを絞る。くるくると巻いてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/271525
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