コツ、ポイント
塩コショウをきかせ、ハーブを入れてるのでソースなしで美味しかったです
焼きはご家庭のオーブンで微調整してください
※魚臭さが気になるという方は
下処理
①塩を揉み込み5分置く
②きれいに水で洗い流す
③熱湯をかける
そして、レシピ①へ
このレシピの生い立ち
パイシートが余ってたので、なんとなく
1.
魚は水分をキッチンペーパーなどできれいに拭き取り塩コショウをしておく。
3.
パイシートに魚、ハーブ、スライスチーズをのせて、もう一枚のパイシートを上からかぶせる。
4.
はしっこをフォークなどでギュッギュッと抑えしっかりシート同士をくっつける
5.
卵黄を表面に塗り、200度のオーブンで30分焼く。
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