きんびらごぼうに飽きたりごぼうが手元に無かったら、コレをお勧め。
コツ、ポイント
しかっりと煮詰めておくと日持ちがするので便利です。
1.
しらたきはさっと茹でてざるに取り 水気をきって3から4センチの長さに切る。なべに油と唐辛子を入れ温度が上げってから、しらたきをよく炒める。
2.
牛肉と砂糖 醤油 みりん 酒を入れて 箸でかき混ぜながら充分に味を染み込ませる。
盛り付けてから ごまを振りかける。
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