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塩さばのカレー味の揚げ焼き
by noanoanoan
ノルウェー塩さばを使ってカレー味の揚げ焼きをフライパンで作りました。
材料
塩さば(ノルウェー)
2枚
薄力粉
大1
カレー粉
大1
油
適量
このレシピの生い立ち
「ノルウェー塩さば」のモニターに当選しましたので、「ノルウェー塩さば」を使ったレシピコンテストに参加しました。
1.
ノルウェー塩さばを使いました。
2.
塩さばを、半分に切る。 ※一口大でも、そのままでもOK!
3.
軽く薄力粉をつけ、カレー粉も降る。
4.
油を入れ熱したフライパンで、揚げ焼きにする。この時、皮目から入れる。焼けたら返して裏も焼く。
5.
仕上げにカレー粉を振る。
https://cookpad.com/recipe/2716890
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