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ずっと生姜焼きの素を使ってましたが自作したほうが経済的なのと、やよい軒さん風な盛り付けのしょうが焼きが他になかったのでレシピにしました。豚肩ロース切り落としを使いましたが、豚バラでも豚こまでもお好きな豚肉でどうぞ。