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うまっ!すごく簡単♪たらこ素麺
by ogamonja
溶かしバターとたらこを混ぜて、茹で上がったそうめんに混ぜるだけ。すごく簡単でとても美味しいたらこ素麺
コツ、ポイント
・素麺は、お鍋からお湯がふきこぼれそうになったら、火をとめて蓋をし、1分間待つ。そうすると、素麺の芯が残って歯ごたえがいい。 ・茹であがった素麺に少々水をかけて荒熱をとると、素麺があまり熱すぎず食べやすい。
材料
(2人分)
素麺
4 ~5束
たらこ(小さめ)
2腹
バター
大2
刻み海苔
適量
めんつゆ
適量
このレシピの生い立ち
たらスパ(レシピID : 2661066)の素麺版。スパゲッティよりも、ゆで時間が短いのですぐにできるし、とても美味しい。
1.
材料を揃える。たらこは薄皮をとって、ほぐしておく。
2.
バターを電子レンジで溶かし、ほぐしたたらこの上にかける。
3.
たらことバターを混ぜる。
4.
素麺を茹でる。
5.
茹で上がったそうめんをボールにいれ、そこに3をいれて混ぜれば出来上がり。
6.
5をお皿に盛って刻み海苔をトッピングする。 お好みでめんつゆを少々混ぜ、たらこの味が消えない程度に味を調節する。
https://cookpad.com/recipe/2716974
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