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桜チジミ
by yamalu
パパッと作れて・・・さぁ~早く呑みましょーーー!
コツ、ポイント
唐辛子は種も入れちゃいましょ~!
材料
桜エビor干しエビ
1/4カップ
ネギ
2本
強力粉
80g
片栗粉
10g
ニンニク
4片
唐辛子
1本
水
150cc
ゴマ
大さじ1
酒
小さじ1
このレシピの生い立ち
物足りなくって、パパッと作ってスグ呑みたくって・・・
1.
材料はこんな感じで。
2.
ニンニクはパパッと作る料理なので、根っこのトコロをスパッと切って、包丁の腹で押し潰すと皮がスルッと剥けます。ニンニク・唐辛子はみじん切り、ネギは細切りにする。
3.
小麦粉・水・ネギ・エビをよく混ぜる。ゴマ油をフライパンに敷いて、ニンニクと唐辛子を入れ、パチパチと音がしだしたら、よく混ぜたタネを入れる。 焼き上がる前にしょう油を小さじ1くらいぐるっと回しながらかけて裏返して焦げ目をつけて完成♪
4.
マヨをパッとかけて、酢3:しょう油1のタレで召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/271720
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