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塩麹砂肝とニラともやし炒め
by mayu_kko
ビールに合う簡単美味しいおかずです♪ 野菜も摂れます!
コツ、ポイント
砂肝をよく塩麹に漬ける事で味がしっかりし、また火をきちんと通してから野菜を入れる事で野菜はシャキッと出来上がります♪
材料
(2人分)
砂肝
120g
ニラ
1束
もやし
1パック
塩麹
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
ビールが美味しい季節、ビールに合うおかずと言えばから考えました!
1.
砂肝を塩麹に漬けておく。
2.
ニラを切り、もやしと一緒に洗っておく。
3.
フライパンを温め、少し油を引き、塩麹に漬けた砂肝を焼き結構火が通ってきたら、そこにニラともやしを入れ混ぜながら炒める。
4.
コショウを多めにし、塩少々をし、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2717306
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