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こくこく♪カレマヨスパゲッティー
by kumissy
カレーマヨネーズ味のこっくりパスタ☆ 野菜もたっぷり食べれるからこれだけでお腹いっぱーい♪ 我が家のランチの定番です(*^^)v
コツ、ポイント
出来立てをお早めにお召し上がりください♪\(^ω^\)( /^ω^)/ 冷やして食べてもサラダ感覚で美味しーよ☆
材料
(4人分)
パスタ
400g
鶏モモ肉
1/2枚
キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1/2個
プチトマト
4・5個
○カレー粉
小さじ1
○マヨネーズ
(お好みで)大さじ5
○牛乳
大さじ3
○塩、こしょう
適量
このレシピの生い立ち
パスタのソースにする材料がまったくなくって 考案。 でも今じゃ、定番のランチメニューになりました。
1.
キャベツは一口大、玉ねぎはスライス、プチトマトは1/4に切る。
2.
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、パスタをゆで始める
3.
ボウルに○印の材料とプチトマトを混ぜておく
4.
フライパンにオリーブオイルを薄く敷き、鶏肉を炒め、火が軽く通ったら、キャベツ、玉ねぎを加え塩コショウ、白ワイン大さじ3(酒でも可)を加えてよく炒める。
5.
4にパスタを加え、良く混ぜたら3に加え、和えて、お皿に盛ったら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/271768
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