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幼児用豆腐ティラミスココアバージョン
by sunuちゃんクック
休日の幼児から小学生までの集まりにコーヒーのカフェイン無しで、ココアバージョンのティラミスを作りました。
コツ、ポイント
絹豆腐の水切りを良くすることです。レンジにかけてから、押しをすると早く出来ます。 ハンドミキサー、ミキサー、フードプロセッサーどれで混ぜても大丈夫です。 ココアは食べる直前にかけると良いです。
材料
(4人分)
絹豆腐
200
マスカルポーネチーズ
100
砂糖
大さじ3
切り落としカステラ
適量
バニラエッセンス
数てき
☆ココア
小さじ
☆砂糖
小さじ1
☆お湯
大さじ3
このレシピの生い立ち
幼児にカフェインが…心配だったので、ココアシロップにしてみたした。
1.
水切りした絹豆腐、マスカルポーネチーズ、砂糖をボールに入れハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜる
2.
バニラエッセンスを数てき入れ混ぜる
3.
☆を合わせココアシロップを作り、器にカステラをひき、カステラにシロップをハケで塗る
4.
3の上に2を重ね、その上に再びカステラにシロップ、その上に1を重ねていく。
5.
最後にココアを振りかけ、ラップをして冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/2717973
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