コツ、ポイント
お好みでごま油をまわしかけても美味しいです。
黒胡椒たっぷりがおすすめ!♡
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれるスタミナレシピです。
1.
にんにくは微塵切りかすりおろし、長ネギは斜め切り、☆は混ぜ合わせておく。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、刻んだにんにくを炒め香りを出す。
3.
そこへ長ネギを加え香りが出るまでさっと炒める。
4.
豚肉を加え、焼き色がついたら☆をまわし入れ、さっと炒め合わせたら完成。丼に盛ったご飯にかけ、卵黄を乗せてどうぞ。
5.
黒胡椒をたっぷりかけてできあがり。お好みで長芋のすりおろしを乗せても◎
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