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簡単!時短!茄子とミートボールのグラタン
by FKbaby
ファミリーマートコレクションのミートボールを使って、茄子のグラタン作りました♪味付け不要でとっても簡単(*^^)v
コツ、ポイント
ミートボールにしっかり味が付いているので、使う調味料は塩コショウのみで大丈夫♪オーブンは種類によって加熱時間が違うので、様子を見ながら加減して下さい!ミートボールはよく潰してミンチ状にしましたが、荒く潰してゴロゴロ食感でもいいと思います★
材料
(2人分)
茄子(輪切り)
2本
玉葱(みじん切り)
1/2個
オリーブオイル(サラダ油でも可)
大さじ2
塩コショウ
少々
ファミリーマートコレクションミートボール
1袋
ピザ用チーズ
大さじ2~3
バジルの葉(あれば)
飾り用に少々
このレシピの生い立ち
茄子をいっぱい使ってグラタンが食べたくて♪味付け不要なので失敗の心配ありませんw
1.
ファミリーマートコレクションのミートボールをは、袋の上から指で豪快に潰す。形がなくなるまでしっかり潰すこと。
2.
茄子は輪切り、玉葱はみじん切りにし、オリーブオイルを熱したフライパンで野菜に火が通るまで中火で炒める。
3.
塩コショウで味を整えたら、耐熱皿に(2)を入れる。その上に(1)をソースごとまんべんなく乗せる。
4.
(3)にピザ用チーズを乗せ、200度のオーブンで10~15分焼き色が付くまで焼く。焼くのはトースターでも可。
5.
焼き上がったらオーブンから取り出し、上にバジルの葉を飾って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2718759
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