豆腐、ハンペン、野菜を混ぜて焼くだけ。
ヘルシーで節約にもなる。
ひじきの煮物、金平などの残りを混ぜて作れば更に簡単‼
コツ、ポイント
混ぜて焼くだけ。
きんぴら牛蒡、ひじきの煮物、切り干し大根の煮物などの残りを入れて焼いたら、もっと手軽に。
このレシピの生い立ち
豆腐とハンペンの期限が近かったので。
1.
野菜を切る。
今回は千切り。みじん切りでも~お好きな切り方で。
火の通りにくいものはレンジで加熱しておくと良い。
2.
水でもどしたひじき、❶をボールに入れ、*の調味料を和える。
( 具だけ先に和えておいたほうが、味がはっきりしやすい )
3.
豆腐、ハンペン、卵、片栗粉、パン粉を入れて混ぜる。
( ハンペンは袋のままつぶしてから入れると混ぜやすい )
4.
フライパンに油を敷き、❸を適当な大きさに丸め焼く。
中火で5分くらい蓋をして蒸し焼き。
5.
焼き色がついたら裏返し、再び蒸し焼き。
中火で5分くらい。
https://cookpad.com/recipe/2719123
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