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簡単!まるごとアスパラガスの豚肉巻き
by ぽめぽめ
包丁も使わずに巻いて焼くだけ。長いままパクッといっちゃいます!
コツ、ポイント
お肉をぴったり巻き付ければ、小麦粉や爪楊枝などで止めなくても大丈夫。
材料
(2人分)
グリーンアスパラガス
6本
豚ロースしゃぶしゃぶ用
12枚
サラダ油
適宜
塩、コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶ肉が余ったときに、アスパラと目が合って巻いてみました。
1.
アスパラガスは根元の硬いところをポッキリ折って、皮が硬そうなら下の方だけ剥く。
2.
アスパラガスを横にして豚肉をななめに巻きつけていく。アスパラガス1本に豚肉2枚くらいでちょうど。巻いたら塩コショウする。
3.
フライパンに油を熱し、2を並べて焼く。中火であまり転がしすぎずに、1/4ずつくらい回転させながら、ゆっくりこんがり焼く。
https://cookpad.com/recipe/2719820
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