文字サイズ:
小
中
大
印刷する
HMでかぼちゃケーキ(圧力鍋版)
by izumiz
子供が食べないかぼちゃをケーキにしてみました。
コツ、ポイント
HM以外は目分量で作りましたので、材料を計量する時は、ピッタリじゃなくても何とかなると思います。豆乳やカルピスウォーター、スキムミルクがなくても牛乳、生クリーム、ヨーグルトなどで大丈夫ですよ。水分量は様子を見ながら調整してください。
材料
(4人分)
ホットケーキミックス
200g
おから
50g
かぼちゃ
1/8個くらい
☆玉子
1個
☆豆乳
70ccくらい
☆カルピスウォーター
50ccくらい
☆スキムミルク
大2くらい
☆オリーブオイル
少々
★黒ゴマ・クルミ・レーズン・ジャム・はちみつ・ホイップクリームなど
お好みで
このレシピの生い立ち
子どもが嫌いなものを中心に作ってみました。 何も知らずにパクパク、おいしー!と食べてる姿を見て、勝った気分です(*^◯^*)
1.
かぼちゃに火を通し、つぶす。(蒸すか、レンチンなど。その後ミキサーにかけても良い)
2.
かぼちゃと★以外の材料を混ぜる。(水分の量は様子を見ながら調整してください)
3.
型に入れ、好みの★印を入れて混ぜる。(今回は500mlのパックに、お玉軽く2杯分で4パックできます)
4.
圧力鍋に分量外の水2カップいれ、圧をかけずに沸騰させる。
5.
沸騰したら一旦火を止め、金ザルにパックを入れて蓋をし、加圧2分、その後火を止め、圧が落ちるまで放置する。
6.
蓋を開けたら串や箸をさして、火がとおってなければ圧無しで蒸らして下さい。(目安1~2分)
7.
パックをチョキチョキ開いて、切って完成☀︎
https://cookpad.com/recipe/2719890
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.