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私の大好きなサーモンを厚切りにしたら旦那さんが薄切りのほうが好きと言うので、薄切りでも満足できて美味しく食べられるようにと考えました。 塩気のない生サーモンと塩漬け大根を一緒に食べると絶妙な塩加減♪この組み合わせにハマってしまいました。