甘納豆の甘さだけなので糖分控えめ。簡単に出来るので急なお客様用にも!?
コツ、ポイント
多少臭みがあるので乾燥よもぎは多めの水で、よく絞って使いましょう。
1.
乾燥よもぎは20分ほど水に浸し、布巾などで固く絞っておく
2.
甘納豆以外をボウルに入れ、ダマにならないようにホイッパーで混ぜる
3.
甘納豆を入れて豆が崩れないようにやさしく混ぜる
4.
マフィン型にマフィン型用グラシンケースを敷き、生地を8分目まで入れる
5.
スチームオーブン(蒸し器)で15〜20分焼く
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