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超濃厚♡超簡単♡抹茶のレアチーズケーキ
by H♥︎Rママ
ほろ苦くて大人な味わいです♥︎♡ 混ぜるだけ!で簡単なので、是非作ってみて下さい‼︎
コツ、ポイント
コツは特にないくらい簡単です! 抹茶がダマにならないよう、茶こしでふるい入れることくらいかな^ ^
材料
(ケーキ丸型18cm)
クリームチーズ
200g
生クリーム
200cc
砂糖
60g
粉末抹茶
14g
レモン汁
大1
粉ゼラチン
7g
水
大3
■
*タルト生地
ビスケット
100g
バター
40g
このレシピの生い立ち
抹茶味のおやつが大好きなので、レアチーズケーキのレシピに粉末抹茶を入れただけです♡
1.
*タルト生地 ビスケットをポリ袋などに入れ、粉々になるまで潰す。
2.
そこへ、溶かしバターを入れ、よくモミモミ。 型に敷きつめ、冷蔵庫で冷やしておく。
3.
*抹茶レアチーズケーキ 常温に戻したクリームチーズを柔らかくなるまでよく混ぜる。
4.
砂糖を加え、よく混ぜる。 生クリーム、レモン汁も加え、その都度よく混ぜる。
5.
そこへ、粉末抹茶を茶こしでふるい入れ、ダマにならないようよく混ぜる。
6.
粉ゼラチンを水大3でふやかし、レンジで約30秒チンしたものを加え、素早く混ぜる(固まりやすいので素早くです)
7.
6を型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です‼︎ お好みで、上から粉末抹茶をふるい飾ってもOKです!
https://cookpad.com/recipe/2720098
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