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鯖缶で薬味たっぷりで食べるおつまみ♪
by あぽももこ
切って混ぜるだけ♪旬のみょうがとシソをたっぷりと!お酒が進みます♡
コツ、ポイント
大葉はだまになりやすいのでよくほぐしてから入れる。 鯖缶の水煮には多少塩味が付いてるので味見して調味料入れてください。 鯖缶は味噌でも醤油でもOK♪
材料
鯖の缶詰(水煮)
1缶(190g)
みょうが
3個
大葉
5枚
生姜スライス
3~4枚
万能ねぎ(小口切り)
少々
■
調味料
醤油またはポン酢
小さじ2
七味唐辛子
お好み
このレシピの生い立ち
庭の大葉とみょうがが収穫できるようになったのでお酒に合うつまみと考えて 笑
1.
みょうが縦半分に切り縦か斜めに千切り しょうがもスライスしたものを千切り 大葉も束でクルクル巻いて千切り
2.
鯖缶の水は切りボールに入れほぐす
3.
先にみょうがとしょうがを入れて軽く混ぜてから だまにならないように、よくほぐした大葉を入れて混ぜる
4.
醤油又はポン酢、七味を味をみてお好みで入れて 混ぜたらお皿に盛り、ねぎをのせて完成!
5.
※マヨを少し足してもコクでておいしいです!お好みで~
https://cookpad.com/recipe/2720178
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