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ズッキーニのモリモリ★お肉巻き
by ⁑YUKI⁑
温かいうちはもちろん、冷めても美味しい❤ お野菜たっぷり❤シソとズッキーニで夏の味❤お弁当にもピッタリです(^_-)-☆
コツ、ポイント
焼くときには、ズッキーニにしっかり火が通るように蓋をして 蒸し焼きにしてくださいね。
材料
(10個分)
ズッキーニ
10cmくらい
大葉
5~10枚
切れてるチーズ
5枚
豚肉スライス
10枚
塩コショウ
少々
焼き肉のたれ
少々
このレシピの生い立ち
お弁当に、お野菜たっぷりで★ 冷めても美味しいおかずを 考えました。 チーズも入って、お野菜がニガテな方や、 お子様にも食べやすい❤ お野菜たっぷりおかずです(^_-)-☆
1.
シソは、洗って水けをきり、大きさによっては、半分に切っておく。
2.
切れてるチーズをタテに半分に切って、シソで巻いていく。
3.
ズッキーニも、水で洗って1cm位の厚さに切って、真ん中に切れ目を入れておく。
4.
ズッキーニに、シソで巻いたチーズを挟む。
5.
豚肉のスライスは、広げて、塩コショウを振り、ズッキーニを巻く。
6.
油を敷いて、熱したフライパンに、豚肉で巻いた、ズッキーニを入れ、蓋をして 中火で、蒸し焼きにする。
7.
両面に焼き目が付いて、中まで火が通ったら、焼き肉のたれを入れ、味を絡ませて出来上がり❤
https://cookpad.com/recipe/2720337
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