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温泉卵のたれ
by サンディサンディ
めんつゆを使うより美味しいです。
コツ、ポイント
コツってないんですよ・・・。
材料
(温泉卵2個分)
だし汁
40ml
酒
小さじ1/4
しょうゆ
2,3滴
みりん
小さじ1/4
塩
ほんの少し
このレシピの生い立ち
温泉卵の作り方はあっても「たれ」は、なかなかレシピがなかったので。
1.
酒とみりんはひと煮立ちしてアルコールを飛ばす。
2.
①に残りの出し汁、しょうゆ、塩を入れて沸騰したら、火を止め冷まします。出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2720640
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