このレシピの生い立ち
肉じゃがをアレンジしました。
1.
ジャガイモはくし切り
、にんじんは半月切り、玉ねぎは1cm幅に切っておく。
2.
ジャガイモとにんじんはレンジで2分チン(600w)
4.
豚バラ肉を入れ、豚肉の色が8割変わるくらいまで炒める。
5.
水を1カップ入れ、ジャガイモは 、にんじん、塩麹、みりん、さとう、酒をあらかじめ混ぜたものを入れ、強火にかける。
6.
沸騰したらアクを取り、中火で10〜15分煮る。最後にバターを入れ、溶かして醤油を入れ全体に絡める。
https://cookpad.com/recipe/2720774
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.