菜の花のほろ苦さが、ベーコンのこくと、にんにくの香りにベストマッチ!!やっぱりパスタは手軽でうまい!
コツ、ポイント
醤油を足して和風味でもいけるし、菜の花とベーコンのクリーム仕立てでもうまいっす。
1.
菜の花は、塩ゆでしておく。
ゆでたあとは、うちわ等で冷ます。(水にさらすと水っぽくなるので)
2.
フライパンにオリーブ油とにんにく、唐辛子を入れ火をつける、香りがでたら、ベーコンを入れ、炒める。
3.
菜の花を入れたら、少し炒め、パスタをゆでているお湯を少し入れて、塩コショウで味付けを
4.
ゆでたパスタを入れて、味をからませて、完成。
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